Se você está procurando uma receita rápida, deliciosa e reconfortante para o almoço, o Frango com Creme de Milho é a opção perfeita! Este prato combina a suculência do frango com a cremosidade do milho, criando uma refeição que agrada a todos e é fácil de preparar. Confira como fazer essa receita deliciosa em poucos passos!
Ingredientes Necessários
Para preparar o Frango com Creme de Milho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 lata de milho verde (ou 1 xícara de milho congelado)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de tempero em pó (opcional)
- Salsinha ou cebolinha para decorar (opcional)
Instruções Passo a Passo
1. Preparação do Frango:
- Aqueça o óleo ou azeite em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
- Junte o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto, até liberar aroma.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam bem dourados e cozidos por completo, cerca de 8-10 minutos.
2. Preparação do Creme de Milho:
- Enquanto o frango cozinha, coloque o milho (com o líquido da lata ou descongelado, se for congelado) no liquidificador ou processador de alimentos e bata até formar um creme.
- Adicione o creme de leite e o leite ao milho batido e misture bem.
3. Finalizando o Prato:
- Quando o frango estiver cozido, polvilhe a farinha de trigo sobre ele e misture bem. Isso ajudará a engrossar o creme.
- Despeje o creme de milho sobre o frango e mexa para combinar. Cozinhe em fogo baixo por mais 5-7 minutos, ou até que o molho esteja espesso e cremoso.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e tempero em pó, se desejar.
4. Servindo:
- Sirva o Frango com Creme de Milho quente, decorado com salsinha ou cebolinha picada, se desejar.
Dicas para um Frango com Creme de Milho Perfeito
Cremoso e consistente: Se preferir um creme mais espesso, cozinhe um pouco mais o molho até atingir a consistência desejada. Se ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite.
Temperos: Experimente adicionar um pouco de noz-moscada ou páprica para um toque especial de sabor.
Variedade: Adicione legumes como cenoura ralada ou brócolis para uma refeição ainda mais completa e nutritiva.
Sugestões de Acompanhamentos
- Arroz branco ou integral: O arroz é uma ótima opção para acompanhar o prato e absorver o molho cremoso.
- Purê de batata: Uma combinação clássica e deliciosa com o creme de milho.
- Salada verde: Uma salada simples de folhas verdes e tomate pode complementar bem a refeição.
Benefícios Nutricionais
O Frango com Creme de Milho é uma refeição equilibrada, rica em proteínas e carboidratos. O frango fornece uma boa quantidade de proteínas magras, enquanto o milho é uma excelente fonte de fibras e vitaminas. O creme de leite adiciona uma textura rica e cremosa, tornando o prato reconfortante e satisfatório.
Confira também: Outras receitas saudáveis e fáceis de preparar.
O Frango com Creme de Milho é uma receita prática e deliciosa, ideal para um almoço rápido e nutritivo. Com seu molho cremoso e saboroso, é uma opção que toda a família vai adorar. Experimente essa receita e descubra como é fácil preparar um prato reconfortante em pouco tempo!
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar frango desfiado na receita?
Sim, você pode usar frango desfiado. Nesse caso, o tempo de cozimento do creme pode ser reduzido, já que o frango já está cozido e só precisa aquecer e se misturar bem com o molho.
2. Posso substituir o creme de leite por uma alternativa mais leve?
Sim, você pode usar creme de leite light ou leite de coco como alternativa ao creme de leite, embora isso possa alterar ligeiramente o sabor e a textura.
3. O que fazer se o creme ficar muito líquido?
Se o creme ficar muito líquido, você pode adicionar um pouco mais de farinha de trigo ou amido de milho misturado com água para engrossar. Cozinhe por mais alguns minutos após adicionar o espessante.
4. Posso preparar a receita com antecedência?
Sim, você pode preparar o prato com antecedência e armazenar na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, faça isso em fogo baixo para evitar que o molho se separe.
5. Qual é a melhor maneira de armazenar o Frango com Creme de Milho?
Armazene o prato em um recipiente hermético na geladeira. Se precisar congelar, faça isso antes de adicionar o creme, pois o creme pode alterar a textura ao descongelar.
6. Posso adicionar outros legumes ao prato?
Sim, você pode adicionar legumes como cenoura, ervilhas ou brócolis ao prato. Cozinhe-os junto com o frango antes de adicionar o creme de milho.
7. Como posso tornar a receita mais picante?
Se desejar um toque picante, adicione pimenta vermelha, pimenta-do-reino ou até mesmo uma pitada de pimenta caiena à receita.
