Este bolo salgado é uma excelente opção para um lanche da tarde, festa de aniversário ou até mesmo como prato principal de uma refeição. Ele é fácil de preparar e super versátil, permitindo a adição de diferentes recheios como queijo, presunto, legumes ou frango.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de legumes cozidos (milho, ervilha, cenoura)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Preparar a massa
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto continua batendo, até que a massa fique bem lisa.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Acrescentar o recheio
- Despeje a massa em uma tigela e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Incorpore o queijo ralado, o presunto e os legumes na massa, mexendo até que tudo esteja bem distribuído.
3. Assar o bolo
- Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
4. Servir
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva em fatias, quente ou frio, acompanhado de uma salada ou como aperitivo.
Dicas para o Bolo Salgado
- Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou atum para variar o sabor.
- Adicione temperos como orégano ou salsinha para dar um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais saudável, use farinha integral no lugar da farinha de trigo branca.
Benefícios do Bolo Salgado
- O bolo salgado é uma refeição prática e nutritiva, rica em proteínas e fibras, dependendo dos recheios escolhidos.
- É uma ótima forma de aproveitar sobras de alimentos, como legumes cozidos ou carnes desfiadas.
- Pode ser preparado com antecedência e servido em diversas ocasiões, sendo uma alternativa ao lanche tradicional.
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Este bolo salgado é perfeito para quem busca praticidade e sabor. Ele é fácil de fazer, nutritivo e pode ser adaptado com os ingredientes que você tem em casa. Além disso, é uma excelente opção para surpreender a família ou os amigos em um lanche especial.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso substituir o presunto por outro recheio?
Sim, você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum ou até mesmo uma versão vegetariana com mais legumes.
2. O bolo salgado pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo salgado por até 3 meses. Basta cortá-lo em fatias e armazenar em potes ou sacos próprios para congelamento.
3. Posso usar queijo de outro tipo?
Sim, queijos como provolone, cheddar ou queijo minas também funcionam bem nesta receita.
4. Como faço para deixar o bolo mais leve?
Você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha de aveia ou integral para deixá-lo mais leve e nutritivo.
5. Qual a melhor forma de servir o bolo salgado?
O bolo pode ser servido quente ou frio, acompanhado de uma salada fresca, ou como lanche em festas e piqueniques.
6. Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
7. Posso fazer o bolo salgado sem leite?
Sim, você pode usar leite vegetal ou água no lugar do leite, sem comprometer o resultado final.
8. É possível adicionar outros vegetais?
Sim, vegetais como abobrinha, espinafre ou brócolis são ótimas opções para deixar o bolo ainda mais nutritivo.
9. Como armazenar o bolo salgado?
Você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
10. Preciso untar a forma?
Sim, untar a forma com óleo e farinha evita que o bolo grude, facilitando na hora de desenformar.
